Chi Siamo

L'idea di Roots Agricultural Investment è nata nel 2017 da giovani pieni di energia con una solida esperienza nell'esportazione e importazione di alimenti.

Dal 2017

La Nostra Storia

Dopo una grande esperienza nei prodotti freschi e surgelati dal 2009, Yonis Ahmed, cofondatore e direttore commerciale di Roots, ha deciso di orientarsi verso l'industria alimentare.

Grazie alla fertilità del suolo sabbioso egiziano e alle condizioni climatiche perfette durante tutto l'anno, ROOTS segue i più alti standard internazionali.

Olive History
Quality Control
Qualità Premium

Garanzia di Qualità

Dopo un'analisi approfondita dei prodotti semilavorati e in salamoia, specialmente la qualità delle olive egiziane, peperoni, carciofi e pomodori secchi, il fondatore ha iniziato questa nuova sfida.

La Nostra Visione

Visione e Obiettivo

L'obiettivo principale di Roots Agricultural Investment è acquisire una grande quota di mercato a livello globale e locale attraverso il concetto di FIDUCIA.


DALLA TERRA ALLE MANI, è un piano di sviluppo quinquennale iniziato nel 2024 che permette a Roots di ampliare le proprie fattorie.

Our Vision
Our Mission
La Nostra Missione

Missione

ROOTS fa del suo meglio per mantenere un alto livello di IGIENE, QUALITÀ e parametri di R&S.

  • IGIENE: All'interno e intorno all'unità di produzione. Controllo medico periodico per tutto il personale. Sterilizzazione, guanti e divisa sono obbligatori.
  • QUALITÀ: ROOTS è molto rigorosa e si concentra sul controllo accurato della frutta analizzando e seguendo il campo durante l'anno.
  • R&S: ROOTS investe molto in ricerca e sviluppo, seguendo gli aggiornamenti globali nel settore.
Operazioni

Panoramica Operativa

Roots Agricultural Investment lavora solitamente per processare la frutta attraverso le tecniche tradizionali più recenti e controllate.

ROOTS è capace di produrre da 12 a 17 tonnellate di olive naturali intere e da 10 a 12 tonnellate di olive snocciolate per turno.

L'obiettivo di Roots Agricultural Investment è soddisfare i mercati internazionali e locali fornendo prodotti di IGIENE e qualità eccellente.

Operations

Certificazioni

ROOTS è certificata FSC22000, ISO 22000:2018 e ISO9001:2015.

FSC22000

Certificazione Sistema Sicurezza Alimentare

ISO 22000:2018

Gestione Sicurezza Alimentare

ISO 9001:2015

Sistema Gestione Qualità

Tecnologia Avanzata

La Nostra Fabbrica

Stabilimento di produzione: NSPO - National Co. For Industries and General Supplies (SINAI), Nubaria - Egitto

Lo stabilimento ROOTS è dotato di macchinari affidabili. Grazie alla nostra alta tecnologia produciamo diversi tipi di prodotti con un controllo qualità molto elevato.

12-17Ton/Turno
(Intere)
10-12Ton/Turno
(Snocciolate)
Factory

Fasi di produzione stile spagnolo verde

Raccolta/Raccolta manuale

1

Controllo qualità per prodotti freschi

2

Trattamento con liscivia/Deamarizzazione

3

Lavaggio

4

Fermentazione/Salamoia

5

Monitoraggio pH e sale per controllare la fermentazione

6

Selezione/Classificazione

7

Snocciolatura/affettatura in base alle esigenze del cliente

8

Controllo pH

9

Confezionamento/Imbottigliamento dopo pesatura

10

Spedizione/consegna

11

Fasi di produzione stile italiano nero naturale

Raccolta/Raccolta manuale

1

Controllo qualità per prodotti freschi

2

Stagionatura in salamoia/acqua

3

Fermentazione/Salamoia

4

Monitoraggio pH e sale per controllare la fermentazione

5

Selezione/Classificazione

6

Snocciolatura/affettatura in base alle esigenze del cliente

7

Controllo pH

8

Confezionamento/Imbottigliamento dopo pesatura

9

Spedizione/consegna

10